anonymous@RULINUX.NET~# Last login: 2024-12-25 22:37:02
Регистрация Вход Новости | Разметка | Пользователи | Галерея | Форум | Статьи | Неподтвержденное | Трекер | Правила форума | F.A.Q. | Ссылки | Поиск
[#] [Добавить метку] [Редактировать]
Скрыть

Наконец-то справедливость восторжествовала!

Не, ну бля какой цинизм - некоторые умудряются патентовать рецепты, которыми веками пользовались целые народы:

В периодически появляющихся статьях история с кефиром трактуется по-разному. Бекмурзу Байчорова называют то грузинским, то осетинским князем. И, разумеется, такая свободная интерпретация конкретных исторических фактов не могла оставить равнодушными истинных потомков Бекмурзы Байчорова.

Алимурат Абуюсуфович Текеев, заслуженный врач РФ, доктор медицинских наук, профессор, академик, которому легендарный Бекмурза Байчоров приходится прадедушкой по материнской линии, был крайне задет статьями, в которых искажались как сама история, так и авторство изготовления кефира.

- Не пройдет и пары десятков лет, национальный напиток карачаевцев - кефир (гыпы айран) - перестанет принадлежать своему народу, - говорит он. - У каждого народа есть свое народное богатство, свое достояние. Мы знаем осетинские пироги, русскую баню, черкесскую либжу и т. д., так и богатство моего народа должно быть сохранено. Ведь целостность культурного достояния является очень важным фактором для процветания любой нации. Во всем мире известны лечебные свойства наших кисломолочных напитков. Знакомые всем кефир и айран карачаевцы готовили и употребляли веками. Почти сто лет назад мой предок Бекмурза Байчоров подарил 10 фунтов кефирных грибков русскому ученому Ирине Сахаровой, которая сделала кефир популярным и в России.

Руководствуясь патриотическими чувствами, Текеев 14 октября 2000 года подал заявку на получение патента на изобретение айрана. Российское агентство по патентам и товарным знакам отказало в выдаче патента в связи с тем, что 27 января 1997 года айран и кефир были уже запатентованы неким А.В. Федосеевым. Кроме того, патентообладателем является австрийская корпорация "East-West inventions&Tehnology".

Три дня Алимурат Абуюсуфович изучал зарегистрированный способ приготовления кисло-молочного напитка айран и в ходе научного исследования нашел у Федосеева серьезные ошибки в технологии изготовления и в бактериологическом составе напитка. Специалисты Российского агентства по патентам и товарным знакам признали научную ошибку, допущенную Федосеевым, принципиальной, и на этом основании существующий патент на изготовление кисло-молочного напитка айран был аннулирован.

7 декабря 2001 года Алимурат Абуюсуфович подал заявку на получение трех патентов на изобретение: "Способ производства кисло-молочного напитка айран карачаевский", "Способ приготовления кисло-молочного напитка айран", "Способ получения кисло-молочного напитка айран (варианты) и кисло-молочный напиток "айран", полученный этим способом". Через год Алимурат Текеев получил три патента на изобретение, а также свидетельство на товарный знак. А совсем недавно, 20 июля этого года, Алимурат Текеев стал и обладателем патента на изобретение "Способ производства кефира".

Так, благодаря патриотизму и высокой научной квалификации Текеева, была восстановлена справедливость: популярные кисло-молочные напитки были возвращены истинному хозяину - карачаевскому народу (народу в лице Алимурата Абуюсуфовича, очевидно).

(с)  http://wbd-rus.atilekt.com/page_pid_662_news_134_year_2006.aspx

По ссылке бонус - история как какая-то российская деффка совратила доверчивого карачаевского князя чтобы отнять у карачаевцев секрет приготовления ихнего кефиру.

HEBECTb_KTO(*) (2010-12-01 23:56:00)

[Ответить на это сообщение]
avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

Где тут очередь патентовать исконно-русское колесо?

spaceivan(*)(2010-12-02 00:00:34)

Mozilla/5.0 (X11; U; Linux x86_64; en-US; rv:1.9.2.12) Gecko/20101028 Gentoo Firefox/3.6.12
avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

А также по тексту: "осетинские пироги, русскую баню, черкесскую либжу и т. д." ]:-[

HEBECTb_KTO(*)(2010-12-02 00:18:31)

avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

Между тем, подобное давно уже процветает в Евросоюзе. Нигде в евросоюзе нельзя купить шампанское, кроме как в провинции Шампань во Франции. Поэтому во всех магазинах продают (формально, естественно) "игристое вино", которое ничем не отличается от игристого вина из Шампани.

Или например, необычайно вкусный сыр на овечьем/козьем молоке, который готовят в Татрах:  http://ru.wikipedia.org/wiki/Осцыпек

svarwik(*)(2010-12-02 00:42:02)

Mozilla/5.0 (X11; U; Linux i686; en-US) AppleWebKit/533.3 (KHTML, like Gecko) rekonq Safari/533.3
avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

> Нигде в евросоюзе нельзя купить шампанское
Зато кефир-таки можно :)

HEBECTb_KTO(*)(2010-12-02 00:50:15)

avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

А что вы все тут хотели? Многие на совок злые, но там вместо патентов было "авторское свидетельство" и в списках значился "автор", а не "заявитель". Так что сосните несвежих, товарищи.

Silvy(*)(2010-12-02 00:53:24)

Mozilla/5.0 (X11; U; Linux i686; ru-RU; rv:1.9.2.12) Gecko/20101028 Mandriva Linux/1.9.2.12-69.1mib2010.1 (2010.1) Firefox/3.6.12
avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

А что вы все тут хотели? Многие на совок злые, но там вместо патентов было "авторское свидетельство" и в списках значился "автор", а не "заявитель". Так что сосните несвежих, товарищи.

Silvy(*)(2010-12-02 00:53:24)

Mozilla/5.0 (X11; U; Linux i686; ru-RU; rv:1.9.2.12) Gecko/20101028 Mandriva Linux/1.9.2.12-69.1mib2010.1 (2010.1) Firefox/3.6.12
avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

Видимо можно:

svarwik(*)(2010-12-02 01:01:51)

Mozilla/5.0 (X11; U; Linux i686; en-US) AppleWebKit/533.3 (KHTML, like Gecko) rekonq Safari/533.3
avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

А ряженка бывает?

HEBECTb_KTO(*)(2010-12-02 01:09:45)

avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

Ряженка бывает, а вот например сырков (глазированных которые) нет нигде. Совсем-совсем нигде.

svarwik(*)(2010-12-02 01:11:34)

Mozilla/5.0 (X11; U; Linux i686; en-US) AppleWebKit/533.3 (KHTML, like Gecko) rekonq Safari/533.3
avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

Как она по-польски называется?

HEBECTb_KTO(*)(2010-12-02 01:15:31)

avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

Как ряженка точно называется не знаю, есть maślanka — что-то среднее между ряженкой и кефиром по вкусу.

svarwik(*)(2010-12-02 01:21:37)

Mozilla/5.0 (X11; U; Linux i686; en-US) AppleWebKit/533.3 (KHTML, like Gecko) rekonq Safari/533.3
avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

Не, это не то.. Встретишь настоящую ряженку - отпишись как она называется. А то поляки сами не знают :)

HEBECTb_KTO(*)(2010-12-02 01:28:44)

avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

> Как ряженка точно называется не знаю, есть maślanka — что-то среднее между ряженкой и кефиром по вкусу.
Это сыворотка, что-ли?

Bod(*)(2010-12-02 11:31:59)

Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ru; rv:1.9.2.12) Gecko/20101026 Firefox/3.6.12
avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

В западной европе невозможно в продаже найти молока из которого бы получился кефир. Были опыты, знакомые провозили бактерии, да только шиш.

anonymous(*)(2010-12-03 16:04:57)

Mozilla/5.0 (X11; U; Linux i686; ru; rv:1.9.2.12) Gecko/20101027 Ubuntu/10.10 (maverick) Firefox/3.6.12 (.NET CLR 3.5.30729)
avatar
Скрыть

Re: Наконец-то справедливость восторжествовала!

Да нет, есть сорта без консервантов и добавок, скорее среди "organic" продуктов надо искать. Просто смотришь на состав, покупаешь несколько наиболее вызывающих доверие сортов молока, селишь в них закваску и смотришь где приживётся.. Как-то так..

HEBECTb_KTO(*)(2010-12-03 16:13:06)

Этот тред читают 1 пользователь:
Анонимных: 1
Зарегистрированных: 0




(c) 2010-2020 LOR-NG Developers Group
Powered by TimeMachine

Valid HTML 4.01 Transitional Правильный CSS!