Если кому надо, то тема достигается внесением в файл ~/.mc/ini следующих строк:

code{ [Colors] xterm=base_color=default,default:normal=default,default:selected=white,green:marked=yellow,default:markselect=yellow,green:directory=brihtgreen,default:directory=lightgray,default:executable=brightgreen,default:link=cyan,default:device=brightmagenta,default:special=lightgray,default:errors=yellow,red:reverse=yellow,default:gauge=white,green:input=black,lightgray:dnormal=green,default:dhotnormal=cyan,gray:dhotfocus=brightcyan,gray:menu=black,green:menuhot=yellow,default:menusel=white,default:menuhotsel=yellow,default:editnormal=green,default:editbold=blue,default:editmarked=gray,default:stalelink=red,default:helpnormal=lightgray,default:helpitalic=brightcyan,default:helpbold=white,default:helplink=yellow,default:helpslink=yellow,green:editwhitespace=gray,default:dhotnormal=lightgray,default:dhotfocus=red,white:errdhotnormal=yellow,red:dfocus=white,green

}

При этом дефолтные цвет шрифта и фон не будут выставляться, их надо в Х-терминале настроить. "xterm=" в начале строки означает, что mc подхватит настройки только в Х-терминале.