rulinux.net - Форум - Talks - приготовил тут 7 или 8 литров щей и прикинул насколько это выгодно

Re:приготовил тут 7 или 8 литров щей и прикинул насколько это выгодно

Thu, 07 Jun 2012 20:09:35 +0400

свекольник штоле?

Re:приготовил тут 7 или 8 литров щей и прикинул насколько это выгодно

Thu, 07 Jun 2012 19:34:54 +0400

> делал так, сначала свекла варится минут 30(порезана кубиками мелкими)
((( дальше не читал. То что ты сварил не борьщем, ни щами не называется. )))

Re:приготовил тут 7 или 8 литров щей и прикинул насколько это выгодно

Thu, 07 Jun 2012 17:52:15 +0400

Вилли наивный ты чукотский юноша, посчитай еще стоимость труда по приготовлению, стоимость мытья посуды, электричества, воды и газа, а также аренды недвиги под столовку, налоги и взятки (одно порой не отличимо от другого). И ты поймешь что общепит в котором вкусно и недорого готовят в путинской рашке возможно держать лишь где то в далеких Мухосрансках, да и то там где стабильный наплыв народу. Например вдоль трасс где хавают дальнобойщики полно рыгаловок где кормят протухшими щами разогретыми в микроволновке, только лишь потому что хозяева жадные или отмороженные либо и то и другое вместе.

Re:приготовил тут 7 или 8 литров щей и прикинул насколько это выгодно

Thu, 07 Jun 2012 17:49:43 +0400

>40000-45000 руб в год только на еду в общепитах (2-х месячная зарплата мера города типа Феодосии)
ЛОЛШТО?

Re:приготовил тут 7 или 8 литров щей и прикинул насколько это выгодно

Thu, 07 Jun 2012 17:02:00 +0400

Он же объяснил, что изначально расчёты проводились для Феодосии.

Re:приготовил тут 7 или 8 литров щей и прикинул насколько это выгодно

Thu, 07 Jun 2012 16:44:58 +0400

> В году соответственно 84 недели,
O_o

Re:приготовил тут 7 или 8 литров щей и прикинул насколько это выгодно

Thu, 07 Jun 2012 16:16:31 +0400

ещё я не учёл, что закупы общепита в происходят как правило в опте. Я не знаю разницу между оптом и розницей, соответственно надо розница/опт , будет коэффициент больше единицы и на него тогда домножить, получится реальная сумма в год

Re:приготовил тут 7 или 8 литров щей и прикинул насколько это выгодно

Thu, 07 Jun 2012 16:14:00 +0400

Поздно поправляться, по всей стране уже начались выступления против общепиторов. Боевые отряды радикально настроенной молодёжи уже избивают их прямо на улицах, а граждане более солидного возраста устраивают погромы в местах их обитания.

Re:приготовил тут 7 или 8 литров щей и прикинул насколько это выгодно

Thu, 07 Jun 2012 16:01:45 +0400

меня тут поправляют, что в году 52 недели.

ха! это я перепутал с 86400 секунд в сутках =)

ну тогда сумма сокращается вдвое, 40000-45000 руб в год только на еду в общепитах (2-х месячная зарплата мера города типа Феодосии)

Re:приготовил тут 7 или 8 литров щей и прикинул насколько это выгодно

Thu, 07 Jun 2012 15:50:32 +0400

Да, общепиторы не нужны. Я так считаю.

Re:приготовил тут 7 или 8 литров щей и прикинул насколько это выгодно

Thu, 07 Jun 2012 15:38:45 +0400

Ты разжёг во мне чувство ненависти к общепиторам!

приготовил тут 7 или 8 литров щей и прикинул насколько это выгодно

Thu, 07 Jun 2012 15:35:33 +0400

делал так, сначала свекла варится минут 30(порезана кубиками мелкими), чтобы она слегка была твердая. Далее картошку положил туда(также порезана кубиками мелкими), еще минут 10 поварил, потом положил капусты, также мелкопорезанной. Пока все это варилось, нарезал мелко лука, обжарил на сковородке, минут 10, потом добавил томатной пасты туда и моркови две штуки потертой на тёрке. Далее потом раздавил три головки чеснока. Заправил сковородку жареным луком с морковью, томатной пастой и чесноком. Добавил лавровый лист и черного и красного перца немного. Все это доводится счас еще минут 5 постоять должно.

получилась 7 или 8-илитровая кастрюля, чето как то я переборщил борщец то на одного-то, на неделю хватит...

пока братцу старшему на работу супа носил поесть, подумалось, а во сколько мне обошлись 7 литров щей?

килограмм картошки - 20 рублей, брал старую
полкочана капусты, рублей 30 наверное
две морковки средних размеров рублей 20 наверное
две луковицы 12 рублей
томатная паста полторы столовых ложки, банка стоит рублей 100, т.е. полторы ложки пасты примерно 6 рублей
три дольки чеснока, 4 рубля
8 лавровых листков - рублей 5-7
перец красный и черный 2 рубля пусть будет.
соли полторы столовых ложки - пусть рубель будет

вода из крана литров 6 (2 литра выкипело) копеек 10
газ гдето 2 копейки
курица рублей 100, хотя на самом деле от неё бульен только есть. Но я кошке очень часто покупаю куриные спинки цыплят по 50 руб килограмм, т.е. для навара надо рублей еще 30 накинуть
масло подсолнечное это еще рубля три

т.е. максимум 150 рублей за 7(!) литров щей, правда без сметаны

За эти же 150 рублей в столовой можно съесть борща, с мясом, но 300-400 грамм порция. Т.е. этот объем я буду есть где-то недели две. 150 * 14= 2100. Лол, экономия в 2000 рублей однако.

Фигассе общепит наваривается!

В году соответственно 84 недели, делим пополам, получаем 42, умножаем на 2000 руб, получаем за год экономии в 84 тысячи рублей. т.е. за год, на каждом из нас, питающихся в столовой, люди зарабатывают только на первом блюде 80000 руб в год, фигассе!