rulinux.net - Форум - Talks - [БП] Мастер-класс по приготовлению насекомых http://rulinux.net/ rulinux.net - Форум - Talks - [БП] Мастер-класс по приготовлению насекомых http://rulinux.net/ http://rulinux.net/rss_icon.png Re: [БП] Мастер-класс по приготовлению насекомых https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79354 https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79354 Mon, 24 Jan 2011 09:22:13 +0300 Буэ. Пойду лучше перевоплощусь в другую свою сущность и поохочусь на дичь. Вегетарианцы, и не вздумайте мну отговаривать. :)

]]> Re: [БП] Мастер-класс по приготовлению насекомых https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79353 https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79353 Mon, 24 Jan 2011 09:12:14 +0300 Ну, так кто-там насчет халяльности переживает? Сушеная саранча -- рецепт проверенный временем, с наилучшими рекомендациями от авторов Торы !

]]> Re: [БП] Мастер-класс по приготовлению насекомых https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79352 https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79352 Sun, 23 Jan 2011 16:48:55 +0300 >Ты не поверишь - ни одного батата не нашёл. Не говоря о топинамбурах.
Не там искал, на водоеме подо льдом - там этих "бататов", сука, плавает - косяками прям. Правда нужны твои опарыши, что бы их заловить, но этого добра будет хоть жопой жуй в пост-БП.

]]> Re: [БП] Мастер-класс по приготовлению насекомых https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79351 https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79351 Sun, 23 Jan 2011 16:27:59 +0300 > В пост-БП я буду питаться экологически чистыми лесными продуктами (как например топинамбур или батат - буду делать из них чипсы, к примеру)в тч. целебными травами и ароматными отварами из них, гнать самогон из дикого ячменя, окультурю коноплю.

Я сегодня как раз с собакой по пустырю гулял. Ты не поверишь - ни одного батата не нашёл. Не говоря о топинамбурах. Под снегом, сука, ничего не видно..

]]> Re: [БП] Мастер-класс по приготовлению насекомых https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79350 https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79350 Sun, 23 Jan 2011 15:43:55 +0300 >А ты пироги готовишь из мучных червей?
В пост-БП я буду питаться экологически чистыми лесными продуктами (как например топинамбур или батат - буду делать из них чипсы, к примеру)в тч. целебными травами и ароматными отварами из них, гнать самогон из дикого ячменя, окультурю коноплю. Ну а ваша участь жрать падаль и червей, что бы продлить свое жалкое существование, но это все равно не надолго

]]> Re: [БП] Мастер-класс по приготовлению насекомых https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79349 https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79349 Sun, 23 Jan 2011 14:44:27 +0300 > плюспицот. Мне не верите, так хотя бы профессору Ване Хейсу поверьте
А ты пироги готовишь из мучных червей? Мне кажется из опарышей они должны быть более питательными, хотя на взгляд несёрвайвалиста эти мешочки с гноем ещё менее привлекательны.

]]> Re: [БП] Мастер-класс по приготовлению насекомых https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79348 https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79348 Sun, 23 Jan 2011 14:13:59 +0300 >Один из главных аргументов, который использует профессор ван Хейс, – это грядущий продовольственный кризис
плюспицот. Мне не верите, так хотя бы профессору Ване Хейсу поверьте, очкарики

]]> Re: [БП] Мастер-класс по приготовлению насекомых https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79347 https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79347 Sun, 23 Jan 2011 14:11:21 +0300 буэээээээээээ

]]> Re: [БП] Мастер-класс по приготовлению насекомых https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79346 https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79346 Sun, 23 Jan 2011 14:05:48 +0300 Досирак спасет планету!11

]]> [БП] Мастер-класс по приготовлению насекомых https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79345 https://rulinux.net/message.php?newsid=32043&page=1#79345 Sun, 23 Jan 2011 14:02:00 +0300 Голландский профессор энтомологии Арнольд ван Хейс утверждает, что мы сможем помочь нашей планете, если перейдем на меню из съедобных насекомых, питательных и полезных, ведь их выращивание гораздо экологичнее, занимает меньше ресурсов и площадей, чем выращивание мясного скота.

А на днях кулинарная школа “Rijn IJssel” для шеф-поваров провела лекцию и мастер-класс приготовлению блюд из насекомых, во время которого были опробованы рецепты из новой книги Арнольда ван Хейс и его команды, работающей над популяризацией “насекомоеденья” в странах Запада.

Профессор объясняет, что насекомые обладают массой преимуществ по сравнению с обычными сельскохозяйственными животными. На фото: На ладони лежит жук Alphitobius diaperinus в разных стадиях развития: личинка, куколка, имаго, молодой и взрослый жук. Снимок сделан на специальной ферме по выращиванию съедобных насекомых в Эрмело.

Выращивание насекомых требует гораздо меньше ресурсов и практически не наносит ущерба окружающей среде, а их питательная ценность даже выше, чем у обычного мяса. На фото: Мясистые личинки бурого мучного хрущака (Alphitobius diaperinus) на ферме по выращиванию насекомых в Эрмело.

Один из главных аргументов, который использует профессор ван Хейс, – это грядущий продовольственный кризис, который неизбежен, ведь население земли продолжает увеличиваться. На фото: Взрослые жуки (Alphitobius diaperinus).

Мучных червей тушат с зеленым луком, чтобы в дальнейшем использовать в качестве начинки для пирогов-кишей.

Арнольд ван Хейс вместе с поваром Хенком ван Гурпом работает над созданием кулинарной книги, описывающей блюда из насекомых, а также читает лекции и проводит дегустации блюд. В книгу среди прочих входит также рецепт приготовления пирогов-кишей.

Ещё в августе прошлого года профессор рассказал газете The Guardian о проблемах с продовольствием. «Существует кризис производства мяса, – говорил он. – Численность населения к 2050 году достигнет девяти миллиардов, и мы знаем, что люди стали потреблять больше мяса. Двадцать лет назад человек съедал в среднем 20 кг мяса в год, теперь – 50 кг, а через 20 лет будет съедать 80 кг. Если это будет продолжаться в том же духе, нам понадобится ещё одна планета».

Тогда же он сказал, что люди могли бы питаться жуками и личинками: «Большинство людей в мире ест насекомых. Только в западном мире этого не происходит. Это психологически трудно для нас. Не знаю, почему, ведь едим же мы креветок, а они очень похожи». На фото: Дуйгу Татар (Duygu Tatar) пробует киш с мучными червями во время лекции профессора ван Хейса.

 http://www.fresher.ru/2011/01/23/master-klass-po-prigotovleniyu-nasekomyx/#more-30493

Всем приятного аппетита, а я пойду-ка чавкну пару отбивных под водочку.. Ну их нах. с их червяками..

]]>